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Universidad de Sevilla Centro de Formación Permanente

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Curso de Formación Continua

Curso Académico 2017-2018

EL COLOR: FUNDAMENTOS Y APLICACIONES (XIV EDICIÓN)

Preinscripción:
Del 15/01/2018 al 20/02/2018
Matrícula:
Del 01/02/2018 al 20/02/2018
Impartición:
Del 19/03/2018 al 23/03/2018
Precio (euros):
130,00 (tasas incluidas)
Director de los estudios:
Dª. María Lourdes González-Miret Martín
Número de créditos:
3,00 ECTS
Modalidad:
Presencial

Objetivos

El curso está dirigido a estudiantes de postgrado, investigadores y profesionales interesados en el campo del color y las medidas colorimétricas. Desarrolla los fundamentos de la Colorimetría Triestímulo y plantea sus aplicaciones como técnica objetiva en la determinación del color frente a la metodología sensorial del análisis visual, sistema de referencia para la evaluación de la aceptabilidad de un producto. Durante el curso se abordan los métodos de análisis visual por comparación con patrones y los diferentes métodos instrumentales sin intervención del ojo humano, incluyendo las técnicas de análisis digital de imagen para la evaluación integral del color y la apariencia de muestras complejas. También se tratan las implicaciones químicas del color y los principales compuestos responsables de las características cromáticas.

Procedimientos de Evaluación

Asistencia, Pruebas

Requisitos

No existen requisitos de acceso.

Dirección

Unidad Promotora:
Departamento de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal
Director de los estudios:
Dª. María Lourdes González-Miret Martín
Departamento del Director:
Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal

Impartición

Idioma de impartición:
Español
Lugar de impartición:
Facultad de Farmacia (Laboratorio de Color y Calidad de Alimentos. Facultad de Farmacia (US))

Información

Teléfono:
954557017
Email:

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